10월 15일 : 스위트 바즐 (Sweet Basil)

🌹 탄생화

꽃말 : 좋은 희망
꽃말이야기 : 널리 알려지는 지도자가 될 수 있는 사람입니다. 많은 사람들의 소망을 실현시키고자 하는 노력이 요구됩니다.

학명 : Ocimum basilicum
계 : 식물계(Plantae)
문 : 피자식물문(Angiospermae)
강 : 쌍떡잎식물강(Dicotyledoneae)
과 : 꿀풀과(LABIATAE)
크기 : 45cm
개화시기 : 8월
원산지 : 열대아시아, 인도
효능 : 비만·노화방지, 소화불량 해소, 이뇨작용
맛 : 약간 매운맛향 향긋하며 달콤한 향
용도 : 토마토 요리, 샐러드, 소스, 닭고기요리, 생선요리
보관방법 : 생것은 밀폐용기에 담아 냉장보관하며 말린 것은 밀폐용기에 담아 실온보관

어원
속명의 Ocimum은 옛 그리스명으로 데오프라스토스에 의해 사용되었던 것에서 유래.

특징
높이 45cm 정도로 따뜻한 지방에서 잘 자라는 1년초로, 곧추서거나 경사진다. 잎은 난형 또는 긴 타원형으로 결각이 있거나 없고 잎가에 거치가 있다. 꽃은 8월에 흰색으로 줄기 끝에 총상으로 달린다.

이용부위 : 꽃, 잎, 불기, 열매, 씨앗
이용물질 : 에센셜 오일
이용방법 : 식욕을 불러일으키는 향은 허브 차로 인기가 있으며, 특히 위장이 약한 사람에게 권한다. 특히 토마토 요리에 잘 어울린다. 달고 강한 향기에는 살균, 항염증, 피부 완화작용이 있다. 달인 액은 구내염에 잘 듣고 구취를 제거하며 여드름을 억제한다. 목욕제로 쓰면 정신 고양, 피로 회복과 피부를 산뜻하게 하는 효과가 있다. 원산지인 인도에서는 이 식물을 힌두교의 신인 크리슈나와 비슈느에게 바쳤다. 토마토와 같이 섞어 식재(植栽)하면 토마토에 붙는 벌레를 퇴치할 수 있다.

인도를 중심으로 동아시아의 중앙유럽이 원산지이며 박하과의 1년생 식물로 어린잎과 줄기를 생으로 혹은 말려서 사용한다. 이탈리아나 프랑스 요리 중에 생선, 고기요리, 스튜, 샐러드, 피클, 계란요리, 각종 소스 등에 사용한다.
스위트바질(sweet basil)은 강장제, 살균, 항염, 피로 회복, 구취 제거, 피부 미용 등에 효과가 있다.

🎁 10월 15일의 탄생석 : 어벤츄린 쿼츠 (Aventurine Quartz) - 사랑의 기회